ভিটামিন নিয়ে আমাদের ভুল ধারণা

অনলাইন ডেস্ক।।

ভিটামিন খাওয়া নিয়ে আমাদের অনেকেরই কিছু ভ্রান্ত ধারণা আছে। ফলে এমনিতে আপনার যখন প্রয়োজন নেই তখন তা টাকার অপচয় ছাড়া কিছু না। বরং উলটো স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয়। ভিটামিন খাওয়া নিয়ে আমাদের কিছু ভ্রান্ত ধারণা তাহলে জেনে নেয়া যাক:

একথা সত্য যে একটা সময়ে ভিটামিনের অভাবে মানুষের স্বাস্থ্যের নানা অবনতি হয়েছে। কিন্তু আজকাল সব ধরণের খাবারেই কিছু ভিটামিন থাকেই। বরং শুধু মাল্টি ভিটামিন খেলে প্রয়োজনীয় অনেক উপাদান থেকেই বঞ্চিত হতে হয়। তাই শুধু মাল্টি ভিটামিনেই স্বাস্থ্য ভালো থাকে এটি ভুল।

ডায়েট খারাপ হলেও সমস্যা নেই, মাল্টি ভিটামিন সমাধান করবে। এই ধারণায় অনেকেই মাল্টি ভিটামিন খেয়ে থাকে। কিন্তু মাল্টি ভিটামিন খেলে আপনি ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করতে পারবেন। অন্যান্য চাহিদা পূরণ হবেনা।

ভিটামিন খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে
অনেক গবেষক ধারণা করেছিলেন ভিটামিন বি, ই এবং বেটা ক্যারোটিনের মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। বিশেষত ফোলাট, ভিটামিন বি-৬, বি-১২ দেহে সিস্টিন ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে। ফলশ্রুতিতে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। তবে সেটাও আদপে খুব কার্যকরী হয়নি বলে বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন। বরং প্রাকৃতিক খাবারের মাধ্যমে হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো সম্ভব।

কিছু অতিরিক্ত ভিটামিন পিল খেলে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। তাতে তো বরং ভালো তাইনা? আদপেও তা না। বরং শুধু শুধু টাকার অপচয়।

ভিটামিন পিলে ক্ষতি নেই
বিশেষজ্ঞরা জানান খাবারে ভিটামিন পেলে তা আপনার জন্যে উপকারী। কিন্তু পিলে ভিটামিন অনেকটা মাদকের ন্যায় কাজ করে। এতে অনেক সময় ক্ষতি হতে পারে। তাই পিল খেলে ক্ষতি নেই এই ভাবনা দূর করুন।