শিক্ষাবার্তা ডট কম অনলাইন নিউজ পোর্টাল
সোনিয়া আক্তার, সহকারী শিক্ষক, ধামদ সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়, মুন্সীগঞ্জ সদর, মুন্সীগঞ্জ
পঞ্চম শ্রেণি প্রাথমিক বিজ্ঞান
ষষ্ঠ অধ্যায়
সুস্থ জীবনের জন্য খাদ্য
সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন
১। সুষম খাদ্য কাকে বলে?
উত্তর : খাদ্যের ছয়টি উপাদান যে খাদ্যে সুষমভাবে বিন্যস্ত থাকে, তাকে সুষম খাদ্য বলে।
২। সুষম খাদ্যের উপাদান কয়টি ও কী কী?
উত্তর : সুষম খাদ্যের উপাদান ছয়টি।
যথা—শর্করা, আমিষ, ভিটামিন, খনিজ লবণ, তেল-চর্বি ও পানি।
৩। শর্করাজাতীয় দুটি খাবারের নাম লেখো।
উত্তর : শর্করাজাতীয় দুটি খাবার হলো ভাত ও আলু।
৪। ভিটামিনজাতীয় দুটি খাবারের নাম লেখো।
উত্তর : ভিটামিনজাতীয় দুটি খাবারের নাম হলো আম ও দুধ।
৫।
কী কারণে শিশুর স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও বিকাশ বাধাগ্রস্ত হয়?
উত্তর : অপুষ্টিজনিত কারণে শিশুর স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও বিকাশ বাধাগ্রস্ত হয়।
৬। মানবদেহে ওজনজনিত সমস্যা সৃষ্টির কারণ কী?
উত্তর : অতিরিক্ত খাদ্য গ্রহণ মানবদেহে ওজনজনিত সমস্যা সৃষ্টির মূল কারণ।
৭। নিরাপদ খাবার কাকে বলে?
উত্তর : কোনো প্রকার রাসায়নিক দূষক বা জীবাণুমুক্ত খাবারকে নিরাপদ খাবার বলা হয়।
৮। পরিমিত খাদ্য গ্রহণ করা প্রয়োজন কেন?
উত্তর : শরীরকে সুস্থ ও ভালো রাখার জন্য পরিমিত খাদ্য গ্রহণ করা প্রয়োজন।
৯। খাদ্য সংরক্ষণ কী?
উত্তর : খাদ্যের অপচয় রোধ এবং দ্রুত পচন থেকে খাদ্যকে রক্ষা করাই হলো খাদ্য সংরক্ষণ।
১০। বিভিন্ন মৌসুমি খাদ্যদ্রব্য সারা বছর কিভাবে পাওয়া যায়?
উত্তর : খাদ্য সংরক্ষণের মাধ্যমে বিভিন্ন মৌসুমি খাদ্যদ্রব্য সারা বছর পাওয়া যায়।
১১। খাদ্য সংরক্ষণের দুটি উপায় লেখো।
উত্তর : খাদ্য সংরক্ষণের দুটি উপায়—
i. চাল, ডাল, গম ইত্যাদি রোদে শুকিয়ে সংরক্ষণ করা;
ii. মাছ, মাংস, সবজি, ফল ইত্যাদি ফ্রিজের ঠাণ্ডায় রেখে সংরক্ষণ করা।
১২। কোন কোন খাদ্য তেল দিয়ে সংরক্ষণ করা হয়?
উত্তর : জলপাই, বরই, আম ইত্যাদি তেল দিয়ে সংরক্ষণ করা হয়।
১৩। ফল থেকে তৈরি জ্যাম, জেলি, আচার কিভাবে সংরক্ষণ করা হয়?
উত্তর : ফল থেকে তৈরি জ্যাম, জেলি, আচার বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়।
১৪। খাদ্য সংরক্ষণের দুটি সুবিধা লেখো।
উত্তর : খাদ্য সংরক্ষণের দুটি সুবিধা—
i. খাদ্যের দ্রুত পচন রোধ করে; ii. খাদ্যের অপচয় রোধ করে।
১৫। শরীরকে সুস্থ ও সবল রাখতে কোন কোন খাবার পরিহার করা উচিত?
উত্তর : শরীরকে সুস্থ ও সবল রাখতে কৃত্রিম রং ও রাসায়নিক দ্রব্য মেশানো খাবার পরিহার করা উচিত।
১৬। খাবারকে আকর্ষণীয় ও লোভনীয় করতে খাবারে কী মেশানো হয়?
উত্তর : খাবারকে আকর্ষণীয় ও লোভনীয় করতে খাবারে কৃত্রিম রং মেশানো হয়।
১৭। কোন কোন খাবারে কৃত্রিম রং মেশানো হয়?
উত্তর : বার্গার, পিত্জা, পটেটো চিপস, ফ্রায়েড চিকেন, কোমল পানীয় ইত্যাদি খাবারে কৃত্রিম রং মেশানো হয়।
১৮। কৃত্রিম রং মেশানো খাবার মানুষের কী কী রোগ সৃষ্টি করতে পারে?
উত্তর : কৃত্রিম রং মেশানো খাবার মানুষের ক্যান্সার, অমনোযোগিতা, অস্থিরতা ইত্যাদি রোগ সৃষ্টি করতে পারে।
১৯। কারা খাবারে বিভিন্ন ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ ও কৃত্রিম রং মিশিয়ে থাকে?
উত্তর : অসাধু ব্যবসায়ীরা খাবারে বিভিন্ন ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ ও কৃত্রিম রং মিশিয়ে থাকে।
২০। ফল পাকানোর জন্য কোন রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করা হয়?
উত্তর : ফল পাকানোর জন্য ফলে কার্বাইড নামের রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করা হয়।
২১। জাংক ফুড কী?
উত্তর : জাংক ফুড হলো অত্যধিক চিনি, লবণ ও চর্বি মিশ্রিত খাবার, যা সুস্বাদু হলেও সুষম খাদ্য নয়।
২২। কয়েকটি জনপ্রিয় জাংক ফুডের নাম লেখো।
উত্তর : কয়েকটি জনপ্রিয় জাংক ফুডের নাম—বার্গার, পিত্জা, পটেটো চিপস, ফ্রায়েড চিকেন, কোমল পানীয় ইত্যাদি।
শিক্ষাবার্তা ডটকম/জামান/১০/০৪/২০২৪
Discover more from শিক্ষাবার্তা ডট কম
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
